鸡煲汤的做法大全家常(鸡煲汤的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 小鸡炖汤做法
2. 水鸡炖汤的鸡煲家常鸡煲家常做法
3. 鸡肉炖汤的做法大全

小鸡炖汤做法

把买回来的鸡再好好清理一下 。

小葱打成结，汤的汤生姜切大片 。做法做法

锅里加入足量水
，大全大全放入整鸡 ，鸡煲家常鸡煲家常加入适量花雕酒 ，汤的汤煮开后再煮5分钟左右捞出 。做法做法

砂锅里加入适量水
，加入提前泡发好并清理干净的香菇
、虫草花，加入小葱和生姜 ，大火烧开。

水鸡炖汤的做法

材料：水鸡，盐，葱，姜，红枣，莲子，党参 ，清水

做法步骤：

1  ，将水鸡剁块，放入凉水中烧开；

2再将水鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜 、葱；

3，汤煮开之后加入料酒 ，放入红枣、莲子以及党参等汤料；

4
，大火煮开后转小火炖1-2个小时即可
 ，一般1个半小时最好；

5，最后放入盐调味即可享用暖暖的水鸡炖汤了。

鸡肉炖汤的做法大全

原料：三黄鸡、干香菇、油豆腐 
、植物油 、葱 、大蒜
 、酱油 、盐 、料酒、八角、鲜姜 、香菜。

做法步骤 ：

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第1步
、三黄鸡里外清洗干净

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第2步、斩成大块

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第3步、锅中倒入少许油，将葱花、姜片 、八角入锅中，煸炒出香味

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第4步 、将鸡块入锅中，先让鸡皮一面朝锅底，将鸡皮里的油脂煸出来

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第5步、翻个身，倒少许料酒

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第6步、大蒜入锅中 ，倒入适量的酱油翻炒均匀

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第7步
、加入适量的热水

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第8步 、将提前泡软的香菇入锅中 ，盖盖 ，一档小火力同煮

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第9步、油豆腐撕小口，备用

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第10步、待鸡肉和香菇煮得关不多时，将油豆腐入锅中 ，撒少许盐混合均匀，全部入汤中，盖盖子，再焖10分钟

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第11步
、出锅时撒入香菜段

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